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たんぱく質を摂ることで冷えを改善？
今回は食事誘発性体熱産生（Diet Induced Thermogenesis DIT）についてお話したいと思います
これは、食事を摂ると体内に吸収された栄養素が分解され、その一部が体熱となるというもので
食事をした後は安静にしていても代謝量(消費カロリー)が増えます
食事誘発性熱産生でどれくらいエネルギーを消費するかは栄養素の種類によって異なります
たんぱく質のみを摂取したときは摂取エネルギーの約30％、糖質のみの場合は約6％
脂質のみの場合は約4％で、通常の食事はこれらの混合なので約10％程度が
食事をした後、身体が暖かくなるのはこの食事誘発性熱産生によるものです
逆に食事も体が温まる感じが少ないという方は、たんぱく質が不足している可能性があります
これは、食事を摂ると体内に吸収された栄養素が分解され、その一部が体熱となるというもので
食事をした後は安静にしていても代謝量(消費カロリー)が増えます
食事誘発性熱産生でどれくらいエネルギーを消費するかは栄養素の種類によって異なります
たんぱく質のみを摂取したときは摂取エネルギーの約30％、糖質のみの場合は約6％
脂質のみの場合は約4％で、通常の食事はこれらの混合なので約10％程度が
エネルギーとして使われます（特異動的作用とも言います）
食事をした後、身体が暖かくなるのはこの食事誘発性熱産生によるものです
逆に食事も体が温まる感じが少ないという方は、たんぱく質が不足している可能性があります
代謝が低く冷えているという方は、たんぱく質を重視した食事を摂ることで
より多くのエネルギーが使われ、代謝が高まるため冷えにくい体になるのです
2015年1月 5日（月）
冷えと食事｜
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