生化学実習[日記]
(2012-08-31 21:59:40) by 中込慶一
今日は東邦大学医学部で生化学実習がありました
今回の実習の目的は酵素についてです
酵素の役割､特徴､正常値､異常値を知ることです
実験に用いた酵素はｱﾙｶﾘﾌｫｽﾌｧﾀｰｾﾞです
ｱﾙｶﾘﾌｫｽﾌｧﾀｰｾﾞはﾘﾝ酸化合物(ﾘﾝ酸ﾓﾉｴｽﾃﾙ：ﾘﾝ酸が持つ3つの水素のうち
一つがｱﾙｺｰﾙと置き換わったものを言う)を分解する加水分解酵素の一つで
動物のあらゆる臓器や組織に存在します
最も活性が高まる至適pHは10前後のｱﾙｶﾘ側であることからその名が付いています
ﾋﾄでは､肝臓や総胆管､腎尿細管などの細胞膜に多く存在します
例えば肝臓に障害が生じると､肝細胞膜のｱﾙｶﾘﾌｫｽﾌｧﾀｰｾﾞが血液中に流出し
血中ｱﾙｶﾘﾌｫｽﾌｧﾀｰｾﾞの値は高くなります
ｱﾙｶﾘﾌｫｽﾌｧﾀｰｾﾞは肝疾患以外に骨生成疾患､悪性ﾘﾝﾊﾟ腫や
妊娠末期､高脂肪の食事を摂った後などにも上昇します
･高値の時に考えられる疾患
肝炎､薬剤性肝障害､肝がん､肝硬変､胆道がん､骨疾患(特に副甲状腺亢進症など)
･低値の時に考えられる疾患
前立腺肥大､甲状腺機能低下症､家族性低ﾌｫｽﾌｧﾀｰｾﾞ血症
ｱﾙｶﾘﾌｫｽﾌｧﾀｰｾﾞの活性の測定では､人工基質であるﾌｪﾆﾙﾘﾝ酸を用います
生成するﾌｪﾉｰﾙをﾌｪﾘｼｱﾝ化ｶﾘｳﾑの存在下で4−ｱﾐﾉｱﾝﾁﾋﾟﾘﾝと酸化縮合させ
生じた赤色のｷﾉﾝを比色定量して､酵素活性量を求めました
人間の体はほぼ37℃に保たれ､また細胞内のpHは常に中性に維持されています
このような条件下では､生命活動を行うための様々な化学反応が起こりにくいので
これらを効率よく行わせているのが酵素です
酵素なくしては生命はありえないと言われるほど､酵素は生命の維持にとって
重要なたんぱく質です
このような重要な酵素について学ぶことができて､とても有意義な実習になりました
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